tisdag 13 september 2011

Lingon

När vi var hos mina föräldrar i fredags, så fick vi också med oss en massa lingon hem, som pappa min har plockat. Dessa gjorde jag lingonsylt av (går åt massor eftersom jag äter lingonsylt och blodpudding ;-D) och så frös jag in en hel del, så jag kan ha till lingonsemifreddo.
Har ni inte provat det och gillar lingon, så är ju det en toppengod dessert.

recept;
4 st ägg
0,5 dl strösocker
4 dl vispgrädde
1 st vaniljstång
3 dl rårörda lingon
Separera gulor och vitor. Vispa gulor, 0,5 dl strösocker och frön från 1 vaniljstång till det blir vitt och fluffigt.
4 dl vispgrädde vispas fluffigt och vänds ned i äggsmeten.
3 dl rårörda lingon (gärna lite söndermosade bär, inte alla med en hel del och smaka av så det är lagom sött) blandas i ägg/gräddsmeten.
Vispa äggvitorna till ett hårt vitt skum och vänd ned i smeten.
Fyll en lagom stor form och frys i ca 4 timmar, den ska vara lite smetig i mitten, då är den som bäst.
Vem receptet kommer ifrån? Leila Lindholm förståss. Och har man inte varit ute och plockat lingon, så går det lika bra att köpa frysta i butiken. Hoppas det smakar!! Så vill vi tacka alla härliga kommentarer om våra väskor, vi blir så glada! Är ni inte med och tävlar om en väska än, så kan ni hitta inlägget längst upp i högerspalten och vara med//Christina

12 kommentarer:

  1. Hej!
    Underbart gott med lingon
    Tack för receptet
    Ha en jättefin höstdag
    Kram Tina

    SvaraRadera
  2. Hej! Egentligen vet jag inte riktigt var jag skall lämna min kommentar så jag bestämde mej för att här blir nog bra! Tack Christina för din underbara kommentar hos mej. Jag blev så rörd över att du läst lite i min blogg; dels om min pappa och dels om mej. Jag har en neurologisk sjukdom som heter ME/CFS. Googla gärna lite på det för det tar för mkt plats för mej att beskriva sjukdomen här. www.rme.nu är en bra sida att kika på. Riksföreningen för ME.
    Skiten jag har är kronisk men jag tar en dag i sänder och gör det bästa av allt som är! Jag har en härlig familj och sysslar med kortmakeri, scrapbooking, målar lite etc etc så jag fyller själen med goda ting. Vackra saker gör livet lättare att leva. Är det inte så? :o)
    Önskar dej en fin dag och tack än en gång för din omtänksamhet.

    / kram Fröken V

    SvaraRadera
  3. Vilket härligt recept på semifreddo! Det ska jag testa. Jag har just kokat en laddning lingonsylt och en massa äppelmos, men i nästa vecka ska jag plocka mera lingon och då spar jag lite till "smått och gott". Dock inte till blodpudding ;-)
    Ha en bra ag! Kram Åsa.

    SvaraRadera
  4. Hej!
    Låter som ett bra recept, kan tänka mig att min sambo gillar det:)

    Kram Malin

    SvaraRadera
  5. Bara så gott med lingon.Tack för receptet.Ha en fin höstdag .Kram Rita ♥

    SvaraRadera
  6. Hejsan!
    Vilka härliga bär vi har i våra skogar :). Här går oxå åt mycke lingon men tyvärr har jag ingen snäll pappa som plockar åt mig (kanske kan låna din) och har inte riktigt hunnit jaja årkat ännu. Får nog bli ica hihi
    Den efterätten lät riktigt god, måste testas.
    Tack för ditt svar om grytorna.
    Ha de gott, kram Ing-Britt

    SvaraRadera
  7. Hej hej!

    Vilken vacker bild!
    Hade tänkt plocka lingon i år men det har inte hunnits med..:( Vilken lycka att ha en pappa som gör det åt en..
    Dina kastruller är ursöta....vill meee haaaa.;)
    Kram o ha en fin dag!

    SvaraRadera
  8. Lingon är både vackra att se på och mycket goda. Jag äter sällan sylt och liknande till mat, men älskar lingon i efterrätter. Har gärna lingon som dekoration uppe på morotskaka, smakerna gifter sig som det så fint heter i matlagningsprogrammen.
    Ha en fin kväll!
    Kram Pia

    SvaraRadera
  9. Helgen har varit alldeles underbar. Å Tack för ett bra tips med lingonen. Ska plocka mera i helgen om vädret tillåter. Tack också för hemsidan ska kika in där när barnen sover haha. KRAM

    SvaraRadera
  10. Hej gumman..Låter jättegott men verkar vara lite invecklat men kanske man skulle ta sig ett test för jag älskar lingonsylt. Ha de gott..

    Kram Lisa

    SvaraRadera
  11. Gott o gott med lingon.
    Man kan göra så mycket med lingon.
    Förra året gjorde jag en lingon/kanel cheesecake. Snacka om hur god den var.
    Passar bra till höstfik.
    Måste kolla mina frysar i källaren om vi har lingon.
    Ha en fin onsdag.
    KRamis

    SvaraRadera
  12. Ljuvliga lingonbilder o mumsigt recept! Ligger här i min säng o försöker återhämta mig från maginfluensan min dotter så snällt gav till mig. Trots det, blir jag sugen på både blodpudding m lingonsylt och glass ;o)))

    Ha en skön onsdag!
    Kram
    Ulrika

    SvaraRadera

Hej, jag blir så glad om du lämnar en kommentar på mitt inlägg